Hereford Uruguay

El Yatay

María Sofía Saenz de Brum S.A.
Carlos Brum Saenz, administrador y parte de la firma de María Sofía Saenz de Brum S.A. de Cabaña el Yatay, destaca que la orientación de la cabaña es criar animales funcionales que se adapten a esta zona, animales que críen bien sus terneros, que produzcan carne, que tengan carcasas pesadas y sobre todo  con facilidad de parto, que sean productivos y funcionales a la vez.
Se dedican más al productor comercial que es el que produce la carne, que produce los terneros, focalizados en animales con propósitos productivos.
Junto a Megaagro y Gambeta Negocios Rurales, hace 20 años, rematan el 16 de octubre,  con destaque especial de animales de sangres nuevas, tanto nacionales como  toros importados, con carcasa pesada.